播州百日どり　から揚げ（塩）

にんにく、しょうがの塩うま味。
そういえば、なんで今までなかったんかなー。
鶏肉といえば、みんな大好き、から揚げやんね。
じっくりたっぷりうまみが育つ100日かけて、育てられるのが播州百日どり。

中でも、ビタミンB1を多く含みヘルシーな、鶏むね肉のみ100％...

地産地消のバーガー「ＳＴＡＲＳスターズ」

地元ブランド牛　黒田庄和牛がバーガーになりました！
　黒田庄和牛は、神戸ビーフの素牛として知る人ぞ知る兵庫のブランド牛。その黒田庄和牛と国産豚肉を独自の配合で合わせたパテは、店長兼シェフの河野素子（こうのもとこ）さんが、何度も試作を繰り返して作り上げた手作りのオリジナル・パテです。「日本のへそ」に位置する西脇市...

西脇ローストビーフ　バーガー

「黒田庄和牛」の新しいご当地グルメ
　道の駅の地産地産バーガー・スタンド「ネーブルバーガー・スターズ」に、ご当地グルメNo.1「黒田庄和牛」を使った新メニュー、「西脇ローストビーフ・バーガー」が登場＼(^o^)／！　肉の味がしっかり味わえる「ソトヒラ」(モモ肉の部位)を使ったローストビーフに、何...

黒田庄和牛コロッケ

和牛ミンチ＋ジャガイモ＋タマネギ＝コロッケの王道！
　黒田庄和牛のミンチ、ほくほくのジャガイモ、甘みたっぷりのタマネギという「コロッケの王道」とも言うべきレシピで作ったコロッケ。しつこくない上品な美味しさは、どなたにも好まれる味わいです。

コンパクトになる！みんらん工房「3WAYバッグ」

コンパクトにたためて可愛い！西脇限定販売 播州織３ＷＡＹバッグ
　写真は、約4kgのみかんを袋ごとスッポリ入れたところ。底はＡ４のノートがそのまま置けるくらい広がるので、底敷きにしてもＯＫ。形がバラバラの物を入れたり、少々重い物を混ぜて入れても、きれいに収まります。

tamaki niime オリジナル播州織ショール

数限りない色の組み合わせの中からあなただけの１点を・・・
　同じ物は二つと無い。デザイナー tamaki niime のアトリエでは、織機にかける糸をその都度選びます。オリジナリティとインスピレーションを大切に選ばれた糸の組み合わせからは、どこのブランドにもない無限に自由な色使いが生まれる。それが tamaki ni...

播州織 生地

昔ながらのチェック柄、ストライプ柄…も流行りの風合いに進化。
昔からよく言われてる「工場縞（こうばじま）」。
播州織のことですけども、
いわゆるチェックやストライプ柄のこと。

せやけど
けっこう複雑な柄も織れる。
ジャガードとかドビーとかゆうやつ。
コンピューター...

3月　ほうれん草

春の葉物野菜、一番乗り！
野菜の世界ではどうやら本格的に春を迎えつつあるよう(^^)。

道の駅 北はりまエコミュージアムでも、
葉物野菜の主役が水菜からほうれん草に交代しつつあります。
みずみずしく柔らかい葉物野菜は鮮度が命。
お買い求めになっ...

菜の花菜っちゃんのそば

菜の花を刈り取ったら、おそばの栽培。
加美区観音寺、箸荷、門村、杉原、中区西安田、八千代区中野間。
この多可町6集落からなる、多可町菜の花プロジェクト。
菜の花畑の美しい景観、そして循環型農業の確立を目指すというプロジェクト。

あれあれ、おそばの話どこなの？となり...

いさりがみそば　半生〈だし付き〉

岩座神。いさりがみ、と読みます。
地元多可町産のそばを使った、いさりがみそば。
お土産や、年越しそばとして
よく買われている商品です。
地元の方も「このお蕎麦おいしんねん。また買いに来た。」
そう言って２個お買上げに。

『いさりがみ』、漢字で書...