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黒田庄和牛に播州百日どり、地元食材の手作りバーガー

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  • 営業時間変更のお知らせ:6月1日(月)から、営業時間が 9 時~18 時となります。ネーブルバーガースターズ、レストラン「たにし」についてはこちらをクリック

トピックス TOPICS

松家製麺の西脇ラーメン

松家製麺の西脇ラーメン

麵打ち一筋に半世紀。老舗製麺所のおいしいラーメン
 松家製麺(まつかせいめん)は、西脇の地で麵打ちひとすじ50余年。小麦粉にかんすいと塩を加え、ねかしてこねる。製法はいたってシンプルながら、熟練の技が生むツルリとした食感とコシは、老舗ならではのおいしさ。長年にわたって西脇市民に愛されているラーメンです。

「日本のへそゴマ」オリジナルドレッシング

「日本のへそゴマ」オリジナルドレッシング

地場産金ごまのコクと甘みが美味しいドレッシング
 金ゴマは「ゴマの王様」と言われ、香り・風味が抜群。地元産の金ごま「日本のへそゴマ」を100%使用した、美味しいご当地ドレッシングができました。

材料厳選!「日本のへそ」のゴマぽん酢

材料厳選!「日本のへそ」のゴマぽん酢

地場産金ごま「金播磨」で作ったゴマぽん酢
 「ごまの王様」と言われ、香り・風味とも抜群の金ごま。100%地場産の金ごま「金播磨」を材料に、ごま専門メーカーの老舗「和田萬」がプロデュース。「日本のへそゴマポン酢」が完成しました。

地場産金ごま「金播磨」(きんはりま)(すりごま)

地場産金ごま「金播磨」(きんはりま)(すりごま)

復活を果たした金ゴマ。いろいろな人の苦労。
「もう、金ゴマは生産量が少なくなったので、今はもう販売してないんですよー。」

このセリフを何度言ったことか。。
だいたい4年ほど販売できないでいましたね。

西脇市の特産品、として売り出して
人気も出ていたもの...

地場産金ごま「金播磨」(きんはりま)(いりごま)

地場産金ごま「金播磨」(きんはりま)(いりごま)

復活を果たした金ゴマ。いろいろな人の苦労。
「もう、金ゴマは生産量が少なくなったので、今はもう販売してないんですよー。」

このセリフを何度言ったことか。。
だいたい4年ほど販売できないでいましたね。

西脇市の特産品、として売り出して
人気も出ていたもの...

北はりまの多肉祭開催!多肉もろもろ市場今度こそvol.6

北はりまの多肉祭開催!多肉もろもろ市場今度こそvol.6

ウワサの…北はりま多肉祭開催!
ご存知、植物オンリー青空市。
11/8(日)『多肉もろもろ市場今度こそvol.6』。
道の駅北はりまエコミュージアム前駐車場&天神池スポーツセンター駐車場にて。
10時~15時。

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黒田庄和牛のごちそう丼

黒田庄和牛のごちそう丼

黒田庄和牛のごちそう丼
 ただの「牛丼」ではなく「黒田庄和牛丼」です。兵庫が誇るブランド牛で、7割が神戸ビーフとして格付けされる黒田庄和牛を、たっぷり乗せたごちそうです。敷居の高いお店で予約して食べるのは抵抗があるけれど、せっかくここまで来たからにはぜひ黒田庄和牛を味わってみたい、と...

自家製ミートソースのパンツェロッティ

自家製ミートソースのパンツェロッティ

ミートソースは黒田庄和牛で作りました!
「パンツェロッティ」は、具を詰めたピザ生地を揚げた、イタリアで人気の軽食。ミートソースはポピュラーな具材ですが、ここは「黒田庄和牛」のふるさと西脇市。黒田庄和牛のミンチに香味野菜をたっぷり使って手作りしました。ボリューム・旨み・風味と、三拍子そろった味わいがお...