11月～3月 注目の健康野菜！キクイモ

カテゴリ	米・野菜・果物ほか \| オススメ商品一覧 \| １０～１２月

商品番号：00034
価格：300～円(税込)
内容量：400g～500g
保存方法：1週間程度なら冷蔵庫。長期保存は、植木鉢などに土を入れ、土に埋めて保存してください。3月頃まで（暖かくなると芽が出てしまいます！）

血糖値が気になる方におすすめの健康野菜。

キクイモの主成分イヌリン。
食べても体内でブドウ糖に変わらず、
血糖値を上げないと考えられています。
ということで、
糖尿病など血糖値が気になる方に好適な食品として、
今、大注目。

また、イヌリンは、腸内で善玉菌のエサにもなり、
さらに食物繊維の働きによって、腸の活動を改善してくれる食品としても好評。

商品番号：00034
価格：300～円(税込)
内容量：400g～500g
保存方法：1週間程度なら冷蔵庫。長期保存は、植木鉢などに土を入れ、土に埋めて保存してください。3月頃まで（暖かくなると芽が出てしまいます！）

アクがなくシャキシャキ！　生でも簡単。

ほとんど無味無臭。くせがない。
食感はシャキシャキで、生でも。

皮はとても薄いので、
きれいに洗ったキクイモなら、皮が残っていても全然気になりません。
切って時間が経つと茶色っぽく変色するので、
切ったらすぐ水に放ち、２～３回さらしてください。

千切りにすれば、アツアツのお味噌汁に薬味感覚で入れるだけでそのまま食べられます。

商品番号：00034
価格：300～円(税込)
内容量：400g～500g
保存方法：1週間程度なら冷蔵庫。長期保存は、植木鉢などに土を入れ、土に埋めて保存してください。3月頃まで（暖かくなると芽が出てしまいます！）

とっても簡単！毎日の食卓に健康食品キクイモを取り入れてみませんか？

写真は白菜の千切りとキクイモの千切りを混ぜて金ゴマをふったサラダ。
シャキシャキあっさり。お好みのドレッシングで。

ドレッシングのカロリーや糖分が気になる方。
花がつおをかけて醤油、めんつゆ、ぽん酢などで食べると
お漬物感覚で食べられます。