はるこむぎ の｢山田錦 麹(こうじ)食パン｣

乳製品も卵も添加物も使わない食パン
原材料と天然酵母にこだわるパンの｢はるこむぎ｣さんが、「国産小麦のほんとうの美味しさが味わえる」「身体にやさしく、毎日食べる白ご飯のような食パン」をコンセプトに焼き上げました。材料は本当にシンプル（市販の食パンの原材料と比べてください）。国産小麦粉に、酒種・き...

加美の豊かな自然が生んだ｢播州地卵｣

のびのび放し飼いの鶏が産んだ卵
　播州地卵は、北はりまの｢奥座敷｣、多可町加美区三谷の豊かな自然の中で放し飼いにされ、元気いっぱいのびのび育った鶏が産んだ卵。滋養があって、風味が豊か、おいしい卵の決定版。通販でも大人気です！
　※人気商品のため、入荷が不規則になっております。お取り寄せ...

多可町産　熟成黒にんにく「黒葫玉（こっこおう）」

熟成、これが黒にんにくの秘密。
とりあえず、黒にんにくって何なんでしょ。
最初っから黒いにんにくって訳やなく、
白いにんにくを黒くしてるってこと。

高温多湿のところで熟成発酵させると
黒くなるのだそうで。

その味は。
辛味も...

イチゴの季節！＼(^o^)／！

西脇のイチ押し！「イチゴ」が続々入荷！
　イチゴに夢を託す、西脇市の「スイーツファクトリー支援事業」。若いイチゴ生産者さんが次々に独立、イチゴ狩りはもちろん、道の駅にも摘みたてイチゴが続々入荷しています。
　リアルタイムの入荷状況・在庫状況などは、ＬＩＮＥのトーク画面「イチゴ入荷情報」から確認...

イチオシお取り寄せ！「アイス葛(くず)バー」セット

ふるさと納税返礼品でも大人気！
西脇に新たな名産品が誕生!?　「お遣い物の御菓子はココ！」、西脇市民御用達の名店「嘉祥　福楽」が作ったアイス葛バー（あいすくずばー）。
アイスクリームともシャーベットとも違う、ツルンとして滑らかな食感。くどくない、優しい甘さ。何より、フルーツ、小豆、抹茶...

11月中旬～　葉牡丹市(はぼたんいち)開催中！

毎年好評！今年も葉ボタンで華やかなお正月を。※画像は過去のものです。
お正月の華やかな演出に欠かせない葉牡丹。
花が少なく寂しくなりがちな冬の庭や玄関口に
きれいな彩りを添えてくれる。

道の駅 北はりまエコミュージアムでは、
毎年11月半ばごろから「葉牡丹市(はぼたんいち)」を開催。

松家製麺の西脇ラーメン

麵打ち一筋に半世紀。老舗製麺所のおいしいラーメン
　松家製麺（まつかせいめん）は、西脇の地で麵打ちひとすじ５０余年。小麦粉にかんすいと塩を加え、ねかしてこねる。製法はいたってシンプルながら、熟練の技が生むツルリとした食感とコシは、老舗ならではのおいしさ。長年にわたって西脇市民に愛されているラーメンです。

「日本のへそゴマ」オリジナルドレッシング

地場産金ごまのコクと甘みが美味しいドレッシング
　金ゴマは｢ゴマの王様｣と言われ、香り・風味が抜群。地元産の金ごま「日本のへそゴマ」を100％使用した、美味しいご当地ドレッシングができました。

材料厳選！「日本のへそ」のゴマぽん酢

地場産金ごま｢金播磨｣で作ったゴマぽん酢
　｢ごまの王様｣と言われ、香り・風味とも抜群の金ごま。100％地場産の金ごま「金播磨」を材料に、ごま専門メーカーの老舗｢和田萬｣がプロデュース。「日本のへそゴマポン酢」が完成しました。

地場産金ごま｢金播磨｣（きんはりま）（すりごま）

復活を果たした金ゴマ。いろいろな人の苦労。
「もう、金ゴマは生産量が少なくなったので、今はもう販売してないんですよー。」

このセリフを何度言ったことか。。
だいたい４年ほど販売できないでいましたね。

西脇市の特産品、として売り出して
人気も出ていたもの...