アイスのようでアイスでない･･･新食感！「アイス葛(くず)バー」

葛がアイス？
あっつい夏の炎天下。
正直、夏場に和菓子はなかなか売れにくい。
そんな中、一人勝ちの和菓子がある。。

福楽のアイス葛バー。

食感はアイスとは違って
ふゆんふゆん。
果実や抹茶、小豆なんかを

西脇のイチゴで作りました！

夏にピッタリ、さわやかスイーツ♪
　水まんじゅう「ぷるるん」は、地元の和菓子屋「あさひ屋」さんの自信作。西脇の人気イチゴ農園「佐藤果実工房」さんのイチゴだけをぜいたくに使いました。イチゴの甘い香りがたまりません♪　この夏イチオシ！の涼菓です。ぷるるん♪としたみずみずしい食感、イチゴの甘酸っぱい...

７月　ナス

「ツヤツヤずっしり」が美味しい
ナスには暑い夏に体を冷やしてくれる効果があります。表面にツヤがあって、ずっしり重いものが新鮮です。あっさりたくさん食べるなら焼きナスがおススメ。色のきれいな浅漬けは食欲をそそります。油を使った料理との相性も抜群、炒めてポン酢をかける、炒め煮、マーボーナスなどが...

７月の野菜　トマト

トマトいろいろ夏本番！
　日差しが強くなるとともに、トマトが盛りを迎えます。ビタミンと水分の補給に丸かぶりしたい大きなトマトから、お弁当やお料理の付け合わせにしたい小さなトマトまで、サイズも色もいろいろあります。用途に合わせてお選びください。

7月　ブルーベリー

地場産のブルーベリー
地元の畑で大切に育てられたブルーベリー。
地場産ならではの、摘みたてフレッシュな美味しさ。
まずはそのまま、次はヨーグルトやアイスクリームに。
荒く刻むかつぶすかしてグラニュー糖をかけて冷凍すれば、
そのままヨーグルトに入れて...

黒っ娘おばんざいの巻き寿司

「お母さんの味」復活！
　2018年、約20年間の活動に終止符を打った特産品開発グループ「黒っこマザーズ」。たくさんのファンに愛された「手作りの母の味」を引き継ごうと、地元の女性グループが「黒っ娘おばんざい」を結成。いちばん人気の巻き寿司を「黒っ娘巻き」として復活させました。昔と変わ...

加美の豊かな自然が生んだ｢播州地卵｣

のびのび放し飼いの鶏が生んだ卵
　播州地卵は、北はりまの奥座敷、多可町加美区三谷の豊かな自然の中で放し飼いにされ、元気いっぱいのびのび育った鶏が生んだ卵です。滋養があって、風味が豊か、おいしい卵の決定版です。通販でも人気急上昇中！
　※人気商品のため、入荷が不規則になっております。お取...

1月～5月　イチゴ

西脇のイチ押し特産品は「イチゴ」！
　イチゴに夢を託す、西脇市の「スイーツファクトリー支援事業」。若いイチゴ生産者さんが次々に独立、イチゴ狩りはもちろん、道の駅にも摘みたてイチゴが続々入荷するようになりました。
　リアルタイムの入荷状況・在庫状況などは、ＬＩＮＥのトーク画面「イチゴ入荷情報...

11月中旬～　冬の味覚　山里の滋味「猪肉」

山里ならでは　冬のごちそう「猪肉」
猪肉は「脂がのっているのがよい肉」と言われます。
牛や豚など家畜の脂と違い、
自由に動き回る野生の猪の脂は、
コレステロールや中性脂肪の値を
調節するのに役立つ不飽和脂肪酸を
多く含むなど、きわめて良質の脂。
体が...

新商品「味付おいなりさん」

｢料理の超人 神田川俊郎｣監修！
味に自信あり！ ほんのり甘口・あっさり・上品。味付けが濃すぎないので、幅広いお料理にお使いいただけます。いなり寿司、キツネうどん＆キツネそば、かやくご飯など。手軽に・美味しく・時短のご飯づくりにご活用ください。