1月～5月　イチゴ

西脇のイチ押し特産品は「イチゴ」！
　イチゴに夢を託す、西脇市の「スイーツファクトリー支援事業」。若いイチゴ生産者さんが次々に独立、イチゴ狩りはもちろん、道の駅にも摘みたてイチゴが続々入荷するようになりました。
　リアルタイムの入荷状況・在庫状況などは、ＬＩＮＥのトーク画面「イチゴ入荷情報...

11月中旬～　冬の味覚　山里の滋味「猪肉」

山里ならでは　冬のごちそう「猪肉」
猪肉は「脂がのっているのがよい肉」と言われます。
牛や豚など家畜の脂と違い、
自由に動き回る野生の猪の脂は、
コレステロールや中性脂肪の値を
調節するのに役立つ不飽和脂肪酸を
多く含むなど、きわめて良質の脂。
体が...

新商品「味付おいなりさん」

｢料理の超人 神田川俊郎｣監修！
味に自信あり！ ほんのり甘口・あっさり・上品。味付けが濃すぎないので、幅広いお料理にお使いいただけます。いなり寿司、キツネうどん＆キツネそば、かやくご飯など。手軽に・美味しく・時短のご飯づくりにご活用ください。

道の駅北はりまエコミュージアム　オリジナル　レジバッグ販売中ー

でーっかい。レジバッグ。
これからは、
レジバッグやエコバッグ使う人
増えてくるんやないかなー。
これまでも
結構浸透してるとは思うけど
来年７月から始まる、
『レジ袋有料化』。

海洋プラゴミ削減に
日本もがんば...

11月中旬～　葉牡丹市(はぼたんいち)開催！

毎年好評！今年も葉ボタンで華やかなお正月を。※画像は過去のものです。
お正月の華やかな演出に欠かせない葉牡丹。
花が少なく寂しくなりがちな冬の庭や玄関口に
きれいな彩りを添えてくれる。

道の駅 北はりまエコミュージアムでは、
毎年11月半ばごろから「葉牡丹市(はぼたんいち)」を開催。

11月～3月　注目の健康野菜！キクイモ

血糖値が気になる方におすすめの健康野菜。
キクイモの主成分イヌリン。
食べても体内でブドウ糖に変わらず、
血糖値を上げないと考えられています。
ということで、
糖尿病など血糖値が気になる方に好適な食品として、
今、大注目。

また、イヌリンは、腸...

11月　冬野菜登場

寒くなったら冬野菜！
夜になるとずいぶん冷え込むようになった今秋。
いよいよ冬野菜の出番。
おでんやお鍋、煮物に欠かせない冬野菜。
大根と言えばおでんですが、
すじ肉や手羽先と煮込むのもおすすめ。
コトコト時間をかけて柔らかく煮込んだ大根は、...

松家製麺の西脇ラーメン

麵打ち一筋に半世紀。老舗製麺所のおいしいラーメン
　松家製麺（まつかせいめん）は、西脇の地で麵打ちひとすじ５０年。小麦粉にかんすいと塩を加え、ねかしてこねる。製法はいたってシンプルながら、熟練の技が生むツルリとした食感とコシは、老舗ならではのおいしさ。長年にわたって西脇市民に愛されているラーメンです。

道の駅で買えます！　宇野製菓所の昔なつかしいパンあれこれ

「学校に売りに来るパン！」と言ったらわかります？
　メロンパン、バタークリームパン、揚げあんサンド、フランクフルト、チョココルネ･･･。今どきのブーランジェリーではすっかり見かけなくなった懐かしいパンのオンパレードです。西脇の庶民の間では「宇野さんのパン」で通じちゃいます(^^ゞ）。

　

北はりま名物 ｢播州巻き｣

北はりまのＢ級グルメチャンピオン！田舎風の具だくさん巻き寿司
　北はりまのおうちでは、昔から｢ちょっとしたご馳走｣と言えば、具だくさんの巻き寿司でした。大きな卵焼き、干し椎茸、かんぴょう、高野豆腐。あとは季節の野菜を適当に。そんな家庭の味が、今では｢北はりまの名物Ｂ級グルメ」としてすっかり有名になりました。