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北はりまのB級グルメの横綱が巻き寿司なら、A級モーニングの主役はこちら。世にアーモンドバターは数あれど、北はりまでアーモンドトーストと言えば、ベルデ・ヴェールの自家製アーモンドスプレッドが欠かせません。お土産にも大人気です。
好みの食パンを使えば良さそうなものですが、なぜか山型の食パン、いわゆるイギリス食パンかハードトーストが、おいしそうに見えてしまうのです。厚めにスライスしてくださいね。
アーモンドスプレッドをたっぷり塗って、トースターで3~4分焼いてください。焦げ目がつき始めると、見る見るこんがりキツネ色に。お好みの焼け具合で取り出してください。プチプチはぜる音が食欲を刺激します。アツアツなので火傷しないよう気をつけて(^^)/。