松家製麺の西脇ラーメン

麵打ち一筋に半世紀。老舗製麺所のおいしいラーメン
　松家製麺（まつかせいめん）は、西脇の地で麵打ちひとすじ５０余年。小麦粉にかんすいと塩を加え、ねかしてこねる。製法はいたってシンプルながら、熟練の技が生むツルリとした食感とコシは、老舗ならではのおいしさ。長年にわたって西脇市民に愛されているラーメンです。

西脇のイチゴで作りました！

夏にピッタリ、さわやかスイーツ♪
　水まんじゅう「ぷるるん」は、地元の和菓子屋「あさひ屋」さんの自信作。西脇の人気イチゴ農園「佐藤果実工房」さんのイチゴだけをぜいたくに使いました。イチゴの甘い香りがたまりません♪　この夏イチオシ！の涼菓です。ぷるるん♪としたみずみずしい食感、イチゴの甘酸っぱい...

お持ち帰り用「播州ラーメン」

「播州ラーメン ひすい」の逸品
　西脇市内の播州ラーメン店で修業を積んだ店主が独立、オープンしたお店が「播州ラーメン ひすい」。
　自慢のスープは、親鶏のガラをベースに、豚骨のコク、タマネギをはじめとする野菜の甘味、ネギ・しょうが・ニンニク等の香味野菜をプラス。さらに、昆布・4 種の鰹...

新商品「味付おいなりさん」

｢料理の超人 神田川俊郎｣監修！
味に自信あり！ ほんのり甘口・あっさり・上品。味付けが濃すぎないので、幅広いお料理にお使いいただけます。いなり寿司、キツネうどん＆キツネそば、かやくご飯など。手軽に・美味しく・時短のご飯づくりにご活用ください。

あさひやの「こがねもち」 昔なつかしいうるもちです！

ご飯のようなお餅のような･･･焼くと香ばしさがきわだちます
　「うるもち」はもち米にうるち米（いわゆるご飯のお米）をまぜてついたお餅で、もち米だけのお餅に比べ、粘りは少ないものの、もっちりした食感と食べごたえがあり、焼くととても香ばしいのが特徴です。

播州百日どり　から揚げ（醤油）

とうとう出た！播州百日どりのから揚げ。自然解凍でお弁当にも。
そういえば、なんで今までなかったんかなー。
鶏肉といえば、みんな大好き、から揚げやんね。
じっくりたっぷりうまみが育つ100日かけて、育てられるのが播州百日どり。

中でも、ビタミンB1を多く含みヘルシーな、鶏むね肉のみ100％...

播州百日どり　から揚げ（塩）

にんにく、しょうがの塩うま味。
そういえば、なんで今までなかったんかなー。
鶏肉といえば、みんな大好き、から揚げやんね。
じっくりたっぷりうまみが育つ100日かけて、育てられるのが播州百日どり。

中でも、ビタミンB1を多く含みヘルシーな、鶏むね肉のみ100％...

多可町産　黒にんにく「黒葫玉（こっこおう）」

熟成、これが黒にんにくの秘密。
とりあえず、黒にんにくって何なんでしょ。
最初っから黒いにんにくって訳やなく、
白いにんにくを黒くしてるってこと。

高温多湿のところで熟成発酵させると
黒くなるのだそうで。

その味は。
辛味も...

黒田庄和牛コロッケ

和牛ミンチ＋ジャガイモ＋タマネギ＝コロッケの王道！
　黒田庄和牛のミンチ、ほくほくのジャガイモ、甘みたっぷりのタマネギという「コロッケの王道」とも言うべきレシピで作ったコロッケ。しつこくない上品な美味しさは、どなたにも好まれる味わいです。

山田錦うどん

酒米の山田錦がつるつるうどんに。
国産原材料100％。

それも厳選中の厳選。
製粉された、酒米の山田錦と
良質の国産小麦、
室戸海洋深層水の塩で製麺された
「山田錦うどん」。

うどんに欠かせないコシはもちろん、
米うど...