地場産素材満載！ご当地スイーツ

これぞ「北はりま」のスイーツ！
菓子工房ナチュールは、多可町にある小さなケーキ屋さん。「まだまだ知られていないけれど、地元には美味しい食材、こだわりの素材がたくさんある。それを使ったスイーツをみんなに美味しく食べてほしい」　そんなパティシエさんの思いが、多種多様なスイーツになって焼きあがりま...

そらまめ農場　天然酵母食パン

酵母の力とほんのり粗糖・バター・塩だけのパン
そらまめ農場さん自慢の食パンは、北海道産の小麦から作られた小麦粉を、酵母の力だけでじっくり発酵させています。食品添加物は一切使用せず、マーガリンではなくバターを使うなど、材料厳選。必要最小限に加えられた粗糖と塩は、生地の美味しさを引き立て、食パン本来のほんのり...

道の駅で買えます！　宇野製菓所の昔なつかしいパンあれこれ

「学校に売りに来るパン！」と言ったらわかります？
　メロンパン、バタークリームパン、揚げあんサンド、フランクフルト、チョココルネ･･･。今どきのブーランジェリーではすっかり見かけなくなった懐かしいパンのオンパレードです。西脇の庶民の間では「宇野さんのパン」で通じちゃいます(^^ゞ）。