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燻製(くんせい)を作ろう!

カテゴリ おトク情報 |
日 時:9月27日(日)
    9:00~12:00
会 場:道の駅北はりまエコミュージアム
参加費:ひと組(2名様まで)     3,500 円 合鴨とベーコン各2ピース
定 員:15組
持ち物:軍手・タオル・
持帰り用袋(ビニル袋など)
汚れてもよい服装でお越しください。


合鴨ロース&ベーコン、美味しい燻製持ち帰り!

下ごしらえをした合鴨ロースとベーコンを、温度を測りながら自分でくん製します。桜のチップを燻す煙が漂うなか、串に刺した肉が少しずつ色づき、燻製の香りが移っていく様子をじかに見ることができます。完成した合鴨ロースとベーコンの燻製各2ピースは、もちろんお持ち帰り\(^o^)/! 自分で出来栄えを確かめながら作った燻製は、味わいも香りもひとしおですよ(^^♪ チラシはこちらをクリック!

注意事項:野外で行いますが、マスクをご着用ください。作業中の距離を保つため、ひと組あたり最大2名様までのご参加でお願いします。