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米・野菜・果物ほか

3月 ほうれん草

3月 ほうれん草

春の葉物野菜、一番乗り!
野菜の世界ではどうやら本格的に春を迎えつつあるよう(^^)。

道の駅 北はりまエコミュージアムでも、
葉物野菜の主役が水菜からほうれん草に交代しつつあります。
みずみずしく柔らかい葉物野菜は鮮度が命。
お買い求めになっ...

1月~5月 苺、あきひめ。

1月~5月 苺、あきひめ。

北はりまの名産。美味しいイチゴ
春のいちばん人気、イチゴ。

えっまだ冬やけども…
なんとなんと、イチゴの時期が大きく前だおし。
種類によっては11月中旬から食べられます。
今年もイチゴ納入者がまたまた増えて
机全体が真っ赤になるぐらいイチゴ...

9月 新米の季節!

9月 新米の季節!

新米一番乗り! 加美区のおいしいコシヒカリ
「北はりまの奥座敷」と呼ばれる山紫水明の地、多可町加美区から届きました。
とれとれの平成30年産、新米コシヒカリです。
遠方のお客さまからも「おいしい!お友達の分も送ってもらいましたがとても好評でした」と嬉しいお声が!\(^o^)/。

9月 「日本の棚田百選」選定。岩座神の棚田米。

9月 「日本の棚田百選」選定。岩座神の棚田米。

農林水産省による「日本の棚田百選」にも選定の棚田から。
多可町加美区の岩座神という地区で採れる米。
千ヶ峰の湧き水が棚田の米を豊かに実らせる。

岩座神。
なんとも貴い感じがする地区名です。
読みは「いさりがみ」。
すごいのは名前のみならず。
村人たちの気合い...

黒田庄町大門産 粉末生姜

黒田庄町大門産 粉末生姜

地場産。無添加。無着色。
「生姜パウダーの砂糖入ってないやつないのー?」
こう聞かれることしばしば。

砂糖が入ってない方が、自分が好きな甘さにできるし、
はちみつに変えたり、普通にお料理にも使いやすそう。
生姜焼きとかもあり。

...

加美の豊かな自然が生んだ「播州地卵」

加美の豊かな自然が生んだ「播州地卵」

のびのび放し飼いの鶏が生んだ卵
 播州地卵は、北はりまの奥座敷、多可町加美区三谷の豊かな自然の中で放し飼いにされ、元気いっぱいのびのび育った鶏が生んだ卵です。滋養があって、風味が豊か、おいしい卵の決定版です。通販でも人気急上昇中!
 ※人気商品のため、入荷が不規則になっております。お取...

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