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11月17日頃から順に入荷。 冬の味覚 山里の滋味「猪肉」

11月17日頃から順に入荷。 冬の味覚 山里の滋味「猪肉」

山里ならでは 冬のごちそう「猪肉」
猪肉は「脂がのっているのがよい肉」と言われます。
牛や豚など家畜の脂と違い、
自由に動き回る野生の猪の脂は、
コレステロールや中性脂肪の値を
調節するのに役立つ不飽和脂肪酸を
多く含むなど、きわめて良質の脂。
体が...

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