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ふじたの「お頭付き鯖寿司」

ふじたの「お頭付き鯖寿司」

一人じゃ食べきれない!北はりまハレの日のご馳走
 内陸に位置する北はりまの地では、「塩さば」は貴重な海の恵み。頭から尻尾までまるごと一匹、豪快に使った鯖の姿寿司は、特別な日のご馳走でした。今でも秋祭りの日に一番よく食べられますが、北はりまの名物として、ぜひご家族でご賞味ください。

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