11月～3月　冬の味覚　山里の滋味「猪肉」

山里ならでは　冬のごちそう「猪肉」
猪肉は「脂がのっているのがよい肉」と言われます。
牛や豚など家畜の脂と違い、自由に動き回る野生の猪の脂は、
コレステロールや中性脂肪の値を調節するのに役立つ不飽和脂肪酸を多く含むなど、きわめて良質の脂。
体がぬくもる鍋料理が人気ですが、...

播州百日どり　こっこカレー（アジアン風味）

こっこカレー、アジアン風味。
みつばグループさんは、
多可町の特産、播州百日どりでいろいろな商品を開発中。

近頃人気が上がってきているのは、
この『こっこカレー』。
カレーに植物性の旨味をプラスする淡路島産の玉ねぎを使うことで
兵庫のいいと...

播州百日どり　から揚げ（醤油）

とうとう出た！播州百日どりのから揚げ。自然解凍でお弁当にも。
そういえば、なんで今までなかったんかなー。
鶏肉といえば、みんな大好き、から揚げやんね。
じっくりたっぷりうまみが育つ100日かけて、育てられるのが播州百日どり。

中でも、ビタミンB1を多く含みヘルシーな、鶏むね肉のみ100％...

播州百日どり　こっこカレー（オリジナル）

赤のチェックが、オリジナル。緑が、アジアン。
みつばグループさんは、
多可町の特産、播州百日どりでいろいろな商品を開発中。

近頃人気が上がってきているのは、
この『こっこカレー』。
カレーに植物性の旨味をプラスする淡路島産の玉ねぎを使うことで
兵庫のいいと...

播州百日どり　こっこカレー（２種セット）

どっちにするか悩んだら、２種セット。しかもお得。
みつばグループさんは、
多可町の特産、播州百日どりでいろいろな商品を開発中。

近頃人気が上がってきているのは、
この『こっこカレー』。
カレーに植物性の旨味をプラスする淡路島産の玉ねぎを使うことで
兵庫のいいと...

播州百日どり　から揚げ（塩）

にんにく、しょうがの塩うま味。
そういえば、なんで今までなかったんかなー。
鶏肉といえば、みんな大好き、から揚げやんね。
じっくりたっぷりうまみが育つ100日かけて、育てられるのが播州百日どり。

中でも、ビタミンB1を多く含みヘルシーな、鶏むね肉のみ100％...

山田錦うどん

酒米の山田錦がつるつるうどんに。
国産原材料100％。

それも厳選中の厳選。
製粉された、酒米の山田錦と
良質の国産小麦、
室戸海洋深層水の塩で製麺された
「山田錦うどん」。

うどんに欠かせないコシはもちろん、
米うど...

山田錦酒｢那珂の唄」

山田錦発祥の地。生粋のお酒。
新田酒店さんがお届けしてくれているお酒、『那珂の唄』。
「那珂」とは、「中」のこと。
そう、山田錦の発祥の地と言われる、多可町中区のこと。
（合併前は、多可郡中町でした）

使われている山田錦は、発祥の地多可町で採れた純...

山田錦酒｢播州平野」

播州平野。
兵庫県産山田錦100％使用。
すっきりと澄んだ口当たりと、心地よい甘味。
冷のままか、人肌に燗して味わえば
商品名にもなっている「播州平野」の題字は加東市の女性書家・ 福田珠扇さん。
ラベルのデザインは小野市の女性画家・田中志昴...

山田錦酒　純米吟醸｢たましずく」

純米吟醸　たましずく。
北播磨のJAみのり産の山田錦使用。
瓶詰時に一度しか火入れをしないので、
フレッシュな風味を味わうことができる、生貯蔵酒。

やわらかい吟醸香を感じながら一口味わうと、
ほんのりとした甘味が薫るとともに、
爽やか...