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オススメ商品一覧

6月の野菜 新ジャガイモ

6月の野菜 新ジャガイモ

新ものならではのやわらかさを楽しんで
新じゃがの皮のあの、つるんと剥ける感覚。
この時期やからこそ。

小さいやつはきれいに洗って、
皮つきのまま調理を。
シンプルに粉ふきいも、とか、
ポテトフライ、ジャーマンポテトなど
シンプルな芋がうまい...

地場産金ごま「金播磨」(きんはりま)(すりごま)

地場産金ごま「金播磨」(きんはりま)(すりごま)

復活を果たした金ゴマ。いろいろな人の苦労。
「もう、金ゴマは生産量が少なくなったので、今はもう販売してないんですよー。」

このセリフを何度言ったことか。。
だいたい4年ほど販売できないでいましたね。

西脇市の特産品、として売り出して
人気も出ていたもの...

地場産金ごま「金播磨」(きんはりま)(いりごま)

地場産金ごま「金播磨」(きんはりま)(いりごま)

復活を果たした金ゴマ。いろいろな人の苦労。
「もう、金ゴマは生産量が少なくなったので、今はもう販売してないんですよー。」

このセリフを何度言ったことか。。
だいたい4年ほど販売できないでいましたね。

西脇市の特産品、として売り出して
人気も出ていたもの...

5月の野菜 豆

5月の野菜 豆

旬の豆類 キヌサヤがお買い得
ほのかに甘く、クセも少ないキヌサヤ(サヤエンドウ)。
茹でる・煮る・炒める・揚げる、どんな料理向くオールラウンダー。

ちらし寿司などのあしらいに使ってもきれい。
卵とじもおいしいレシピの定番。

6月 レタス

6月 レタス

初夏の味 みずみずしいレタス
みずみずしさが食欲をそそるレタス。
暑くなり水分が不足しがちなこの季節、
水分を多く含むレタスは特におススメ。
後は、サラダに、肉料理の付け合せに。

5月 花にら

5月 花にら

においの素が健康の素!? ニラは体が喜ぶ健康野菜!
花ニラは普通のニラより厚みがあるので
炒めてもしなっとなりにくくて、しっかりな食べ応え。
お値段も安くて、一束100円(約180g)。

ニラは、そこそこ匂う。 でもそれもしゃーない。 このにおいの素はアリシンってゆうらしい。<...

6月 新タマネギ

6月 新タマネギ

新玉ねぎ ごろごろ。
春先に、新玉をみかけると「おっ、新玉出てるやん。」
こうテンションあがるのは、だいたいみなさん一緒かと。
艶々して透明感があって、
「わーっ、おいしそ」と思ってつい買ってしまう。
おそらく、その頭の中では、使いたい料理の絵面が浮...

足立醸造「木桶仕込み国産有機醤油」

足立醸造「木桶仕込み国産有機醤油」

醤油蔵の誇り 吉野杉の木桶が受け継ぐ天然醸造
 足立醸造の醤油蔵には、100年以上使い込まれた吉野杉の木桶があります。この木桶の木肌に住み着いた微生物が、1年半の時間をかけて、ゆっくりと醤油麹に働きかけ、蔵独自の味を醸し出すのです。

11月~ いちごの旬、長ーくなったね。

11月~ いちごの旬、長ーくなったね。

北はりまの名産。美味しいイチゴ
春のいちばん人気、イチゴ。

種類によっては11月中旬から食べられます。
今年もイチゴ納入者がまたまた増えて
机全体が真っ赤になるぐらいイチゴが並ぶように。

道の駅玄関をくぐったとたん、目に飛び込む赤い色。鼻に...

菜の花菜っちゃんのそば

菜の花菜っちゃんのそば

菜の花を刈り取ったら、おそばの栽培。
加美区観音寺、箸荷、門村、杉原、中区西安田、八千代区中野間。
この多可町6集落からなる、多可町菜の花プロジェクト。
菜の花畑の美しい景観、そして循環型農業の確立を目指すというプロジェクト。

あれあれ、おそばの話どこなの?となり...

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