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夏みやげ 播州織扇子

夏みやげ 播州織扇子

播州織のまちからおススメの夏みやげ
 扇面に播州織の生地を使用した、織物のまちならではの扇子です。昔は工場縞(こうばじま)と呼ばれ、その名のとおり、ストライプ柄やチェック柄が圧倒的に多かった播州織ですが、今ではすっかりハイテク織物になり、柄のバラエティも増えました。写真は、一見すると水玉模様のよ...

6月 新タマネギ

6月 新タマネギ

新タマネギ ごろごろ。
タマネギは雨が多すぎても少なすぎてもダメ、油断すると病気にやられるなど、実はとってもデリケートな野菜なのです。

6月の野菜 新ジャガイモ

6月の野菜 新ジャガイモ

新ものならではのやわらかさを楽しんで
新じゃがは皮がやわらかく、包丁でむく時も、刃を入れて引っ張るようにするとつるりとむけてしまうほど。
小さいものはきれいに洗って皮つきのまま調理するのがおススメです。
シンプルに粉ふきいも(バターをからめてもOK)、ポテトフライにジャーマンポテト...

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