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西脇市産シャインマスカット 皮ごと食べられて、種がない。ここ何年か売れ筋ダントツの品種が「シャインマスカット」。 マスカットは、本来、この品種独特の上品な風味・甘味が人気でしたが、シャインマスカットは品種改良の影響でしょうか、「甘味が強くなった気がする」とはお客さまの弁。