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「はるこむぎ」の天然酵母パン

商品番号:-
価格:-円(税込)
製造者:はるこむぎ
   主に金・土・日入荷
消費期限:製造日含め2~4日※ パンの生地により異なります。保存料等は使用しておりません。お早めにお召し上がりください。

材料から厳選 こだわりの手づくりパン

 「パンが好き」というより「パンを焼くのが好き」で、とうとう自前のパン焼き工房を作ってしまった「はるこむぎ」さん。こだわりの手づくりパンは、小麦は国産、ライ麦は北海道産、全粒粉は地元黒田庄町の麦畑でとれた小麦を農家さんに挽いてもらってと、生地の材料選びから始まります。そして酵母はすべて自家製100%。レーズン酵母、小麦酵母など、パンによって使い分けて焼いています。
 「自分がおいしいと思うパンを作る」うちにどんどん種類が増え、少量多品種の売り場は「どれも欲しいけどどうしよう?」状態です。でも「いつも絶対これ買います!」という熱烈人気のパンもあるので、気に入ったパンは売り切れる前にお買い求めくださいね(^^)/

商品番号:-
価格:-円(税込)
製造者:はるこむぎ
   主に金・土・日入荷
消費期限:製造日含め2~4日※ パンの生地により異なります。保存料等は使用しておりません。お早めにお召し上がりください。

充実のカンパーニュ系

 小麦粉とライ麦粉に甜菜糖を加え、野菜などを原料にした酵母で焼いたカンパーニュは、はるこむぎさんのハード系のパンの中でも特に人気です。素朴な味わいのプレーンは、朝のお食事パンにおすすめ。できるだけ有機のものを選ぶようにしているというドライフルーツをたっぷり使ったものは、オーソドックスなフルーツミックス、人気のイチジク&クルミ、ちょっと変わったチェリー&アーモンドなど、種類がいろいろあります。

商品番号:-
価格:-円(税込)
製造者:はるこむぎ
   主に金・土・日入荷
消費期限:製造日含め2~4日※ パンの生地により異なります。保存料等は使用しておりません。お早めにお召し上がりください。

おやつにもお食事にも!

 手前は「フルーツ・カンパーニュ」(税込み576円)。5種類ものフルーツやピールをぜいたくに使っているのに、「甘さが全然くどくない!」と、食事パンとしても人気です。生地がどっしりして食べごたえがあるので、二人でランチにしてちょうどいいくらいです。
 奥の「リンゴとくるみのパン」(税込み237円)は、はるこむぎさんのハード系のパンの中でもいちばん固めなのですが、「この嚙みごたえがやみつきになってしまいました・・・」「リンゴの甘み、クルミのうま味、生地のほどよい塩加減が絶妙!」と、リピーター続出です(^^)/