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トピックス TOPICS

6月 レタス

6月 レタス

初夏の味 みずみずしいレタス
みずみずしさが食欲をそそるレタス。
暑くなり水分が不足しがちなこの季節、
水分を多く含むレタスは特におススメ。
後は、サラダに、肉料理の付け合せに。

6月 新タマネギ

6月 新タマネギ

新玉ねぎ ごろごろ。
春先に、新玉をみかけると「おっ、新玉出てるやん。」
こうテンションあがるのは、だいたいみなさん一緒かと。
艶々して透明感があって、
「わーっ、おいしそ」と思ってつい買ってしまう。
おそらく、その頭の中では、使いたい料理の絵面が浮...

たれっこの「焼き肉のたれ」

たれっこの「焼き肉のたれ」

「日本のへそゴマ」と「たがーりっく」が 焼き肉のたれに!
「日本のへそゴマ」は「日本のへそ」西脇発祥の地場産金ごま。
「たがーりっく」は多可町が特産品として栽培を推奨しているニンニク。
地場産農産物の最強タッグから、
北はりまオリジナルの焼肉のたれが誕生しました。
250ml入り600...

とりつま味

とりつま味

しっかりとした肉質。あふれ出るうまみ。
多可町特産の播州百日どりを使った缶詰が完成。
播州百日どりの商品と言えば、みつばグループさん。
これまでに数々商品化されてきてて、
農林水産省、兵庫県知事賞、受賞した
『とりめしの具』はその中でもトップランナー。

...

黒っ娘おばんざいの巻き寿司

黒っ娘おばんざいの巻き寿司

黒っ娘(くろっこ)巻き。
黒っ娘巻きは、
酢飯に黒米を使ってあって
酢飯の色がむらさき色になっているのが特徴。

ヘルシーな材料でもあるし、見た目にもきれい。

七色巻きは、
読んで字のごとく、七つの具材を巻き込んだもの。
...

3月 ほうれん草

3月 ほうれん草

春の葉物野菜、一番乗り!
野菜の世界ではどうやら本格的に春を迎えつつあるよう(^^)。

道の駅 北はりまエコミュージアムでも、
葉物野菜の主役が水菜からほうれん草に交代しつつあります。
みずみずしく柔らかい葉物野菜は鮮度が命。
お買い求めになっ...